Jetzt brodelt meine Suppe gerade auf dem Herd...
Ich habe ein ganz einfaches Rezept. Ich glaube es stammt aus dem "Family-Kochbuch";
ich habe es mal bei meiner Schwester abgeschrieben:
Lauch-Käse-Suppe
3 Stangen Lauch waschen, in Ringe schneiden
2 Zwiebeln fein würfeln, in Öl glasig dünsten
350 g Hackfleisch dazugeben und anbraten
Salz, Pfeffer würzen
1 l Gemüsebrühe dazugießen und aufkochen
Lauch dazugeben, 15 Minuten köcheln
1 Schuß Tabasco dazugeben
200 g Frischkäse in die Suppe geben
und unter Rühren ganz schmelzen.
Dazu gibt es heute kein Baguette, sondern frisch gebackenes Brot aus dem Backautomaten.
Die Angaben nehme ich nicht ganz so genau.
Zwiebeln lasse ich oft weg; der Lauch würzt genug
Frischkäse nehme ich einfach eine Packung (meist 300 g Kräuter-)
Tabasco ist bei uns nicht nur ein Schuß ;-)
Freitag, 18. Januar 2008
Lauch-Käse-Suppe
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Tabasco!
AntwortenLöschenOk, das nächste mal, probiere ich das auch... ich kann es fast (leider nur fast) reichen, schmecken...
Du willst sie nicht wirklich riechen :-(
AntwortenLöschenIrgendeine Zutat war nicht gut; die Suppe schmeckt nur sauer und ist leider in der Toilette gelandet.
Ich weiß nicht, woran es lag.
Ansonsten ist die Suppe super-lecker.
Hatte heute nur wieder Pech :-(
Jetzt gab es nur "Ravioli aus der Dose" ;-)
Oh, das tut mir leid. Vor allem, weil du dich soooo darauf gefreut hast.
AntwortenLöschenUnd dann Ravioli aus der Dose. bitter Enttäuschung.
Ich muss wieder einige Rezepte bloggen... komme so richtig auf den Geschmack!
Bis bald... kugelst durch die Gegend? Schön!
Keine Suppe... :'-(
AntwortenLöschenDafür gab es frisches Brot!