Freitag, 11. April 2008

Kümmel - Lasagne

Heute bin ich experimentierfreudig:
Vor einiger Zeit hatte ich gelesen, dass unsere Großmütter genau wussten, wieso sie in Kohlsuppe Kümmel rein tun. So wird die negative Wirkung des Kohls minimiert.
Und da ich in den nächsten Wochen (ach nein, ich muss mich verbessern: Tagen) anfange zu stillen und dann gar nicht mehr klar ist, was ich noch essen darf (Schreiattacken, weil das Kind einen Blähbauch hat, sind nicht der Wunschtraum frischgebackener Eltern), habe ich mir auch so meine Gedanken gemacht.
Kann man nicht einfach in (sämtliche) Gerichte mit Zwiebeln oder Lauch auch gleich Kümmel rein tun, um die Nebenwirkungen zu reduzieren?
Das Experiment: Lasagne mit Kümmel!
Und wie war das geschmackliche Ergebnis?
Ich würde sagen beim nächsten Mal braucht es nicht ganz so viel Kümmel sein, sonst schmeckt man kein anderes Gewürz mehr ;-)
Die Lasagne schmeckt trotzdem prima!!!

PS: Nur noch drei Tage !!!

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